«Миндаль очищенный 25/27» — это обозначение калибра (размера) орехов.
Что значат эти цифры:
25/27 — это количество ядер миндаля в одной унции (28,35 грамма) [1, 2].
Чем меньше цифры, тем крупнее орех. Калибр 25/27 считается средним размером [1, 4].
Для сравнения: калибр 18/20 — очень крупный, а 30/32 — мелкий [1, 4].
Особенности такого миндаля:
Очищенный: Орех уже освобожден от жесткой внешней скорлупы, но обычно остается в тонкой коричневой кожице (если не указано, что он «бланшированный») [1, 3].
Применение: Идеально подходит для обжарки, добавления в десерты, производства миндальной муки или употребления в сыром виде [3, 4].
Форма: Чаще всего под этим калибром продаются сорта типа «Нонпарель» или «Кармель», которые имеют аккуратную удлиненную форму [2, 5].
Что значат эти цифры:
25/27 — это количество ядер миндаля в одной унции (28,35 грамма) [1, 2].
Чем меньше цифры, тем крупнее орех. Калибр 25/27 считается средним размером [1, 4].
Для сравнения: калибр 18/20 — очень крупный, а 30/32 — мелкий [1, 4].
Особенности такого миндаля:
Очищенный: Орех уже освобожден от жесткой внешней скорлупы, но обычно остается в тонкой коричневой кожице (если не указано, что он «бланшированный») [1, 3].
Применение: Идеально подходит для обжарки, добавления в десерты, производства миндальной муки или употребления в сыром виде [3, 4].
Форма: Чаще всего под этим калибром продаются сорта типа «Нонпарель» или «Кармель», которые имеют аккуратную удлиненную форму [2, 5].
}} "Сыр "Маскарпоне Bonfesto" 78% 250г 76056")
}} "Сыр Маскарпоне "Bonfesto" 78% 500г 76055")
}} "Сыр творожный 60%, 350 г, "Экомилк" 28321")
}} "Сыр мягкий "Маскарпоне Кукинг" 83% 500г 100207")
}} "Сыр творожный 65% 2,2кг "Cremette Hochland" 117076")
}} "1кг, Сыр творожный "Cremette Hochland" 65% 117075")
}} "Сливочный сыр 70% 500г "Cream Cheese Cooking" 105015")
}} "Сыр творожный сливочный 60% 1кг "Чудское озеро" 4729525")
}} "Сыр творожный, сливочный, 70%, 400 г "Bonfesto Крем Чиз" 75601")
}} "Сливочный сыр 70% 2,25кг "Cream Cheese Cooking" 100698")
}} "Сливки для взбивания 33% 1л "БМК", Брянский Молочный Комбинат 77386")
}} "Сливки для взбивания 33% 500мл, "Петмол" 18154")
}} "Белый шоколад "Velvet", "Callebaut", 32%, цена за 1гр, развесной, от 2.5кг цена ниже - заводская упаковка! 76118")
}} "Белый шоколад "Callebaut" 25,9%, цена за 1гр, развес, от 2,5кг - Цена ниже - целая упаковка! 75499")
}} "Шоколад белый 29.9% Бенито Chocovic (Sicao) , цена за 1гр, от 5кг - цена ниже! 31097")
}} "Горький шоколад "Callebaut" 70,5%, цена за 1гр, от 2,5кг цена ниже-заводская упаковка! 23311")
}} "Какао масло (капли) Callebaut, цена за 1гр, развесное 76339")
}} "Какао-порошок 1гр алкализованный (очищенный) тёмный кондитерский - Barry Callebaut 22-24% 77312")
}} "Молочный шоколад "Callebaut" 33,6%, цена за 1гр, от 2,5кг целая упаковка - цена ниже! 75429")
}} "Сливки для взбивания 33% 500мл "Чудское озеро" 1357930")
}} "Миндальные лепестки развесные, цена за 1гр 85615")
}} "Миндальная мука развесная, цена за 1гр 77292")
}} "Ароматизатор МИНДАЛЬ 10мл, натуральный, термостабильный, Mr.FlavoR 77114")
}} "Орех грецкий очищенный 1 сорт, цена за 1гр 42271")
}} "Драже (яички) миндаль в шоколадной глазури, цена за 1гр, МИКС 77107")
}} "Сироп десертный МИНДАЛЬ 150г "Kreda" 30369")
}} "Сироп десертный ЛЕСНОЙ ОРЕХ 150г "Kreda" 77612")
