Говяжий желатин – это порошкообразная добавка, изготовленная из шкур крупного рогатого скота (натуральной, неотбеленой кожи и шерсти коров). Его специально получают из бычьего коллагена, являющийся структурным белком. Желатин - загуститель, который превращает жидкость в твердое вещество. Он чаще других используется в кондитерском деле. Его добавляют в начинки, муссы, кремы, торты и чизкейки.
Состав
желатин пищевой (говяжий) 100%.
Условия хранения
хранить в герметичной упаковке в сухом защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.
}} "Ароматизатор РОМ 10мл, натуральный, термостабильный, Mr.FlavoR 75779")
}} "Форма КОЛЬЦО, диаметр 18 см, высота 7 см, для выпечки и выкладки 701800")
}} "Желатин листовой \"Халяль Valde\", 5г, 180 блюм, цена за 1 лист 21х7см 30477387")
}} "Пюре КЛЮКВА 250г \"Fresh Harvest\", замороженное 75976")
}} "Пюре ЛИЧИ 250г \"Fresh Harvest\", замороженное 76733")
}} "Пюре ПИТАХАЙЯ РОЗОВАЯ 250г \"Fresh Harvest\", замороженное 77639")
}} "Глюкозный сироп 43%, 200г, удобная упаковка \"дой-пак\", с дозатором 76318")
}} "Желатин говяжий 10 г, 190 блюм 106763")
}} "Пюре ОБЛЕПИХА 250г \"Fresh Harvest\", замороженное 75713")
}} "Пюре ЕЖЕВИКА 250г \"Fresh Harvest\", замороженное 75977")
}} "Пюре ПЕРСИК БЕЛЫЙ 250г \"Fresh Harvest\", замороженный 75712")
}} "Пюре ЧЕРНИКА 250г \"Fresh Harvest\", замороженное 77630")
}} "Дрожжи быстрорастворимые 11г Хлебопекарные Малосладкие Angel 116790")
}} "Пюре КАЛАМАНСИ 250г \"Fresh Harvest\", замороженное 12881")
}} "Пюре КИЗИЛ 250г \"Fresh Harvest\", замороженное 75715")
}} "Кукурузный крахмал \"Haas\" 200г 101971")
}} "Пюре КРАСНАЯ СМОРОДИНА 250г \"Fresh Harves\", замороженное 77224")
}} "Термощуп электронный -50С +300С 1427367")
}} "Пюре ЯГОДНЫЙ МИКС 250г \"Fresh Harvest\", замороженное 77223")
}} "Пюре АНАНАС 250г \"Fresh Harvest\", замороженное 76450")
}} "Пюре ИМБИРЬ 250г \"Fresh Harvest\", замороженное 76451")
}} "Пюре АБРИКОС 250г \"Fresh Harvest\", замороженное 77225")
}} "Пюре ЛАЙМ 250г \"Fresh Harves\", замороженное 75717")
}} "Пюре МАРАКУЙЯ 250г \"Fresh Harvest\", замороженное 12891")
}} "Пюре БРУСНИКА 250г \"Fresh Harvest\", замороженное 76731")
}} "Пюре МАРАКУЙЯ С КОСТОЧКОЙ 200г \"Fresh Harvest\" 75714")
}} "Крахмал кукурузный 1 кг ГОСТ 117113")
