Хлебопекарные дрожжи являются биологическим разрыхлителей и активно участвуют в формировании качества хлеба и выпечки. Они содержат большое количество аминокислот, витаминов группы В и микроэлементов.
Использование дрожжей известно еще с древних времен – с Древнего Египта. Первые упоминания относятся еще к 1200 г. до н.э. Применялись они при приготовлении выпечки и вина. Французский микробиолог Луи Пастер первым начал использовать дрожжи, как грибки.
Хлебопекарные дрожжи придают выпечке приятный аромат, вкус, пористость и мягкость, а также имеют ряд полезных для здоровья витаминов и микроэлементов: витамины группы В, D, H, и фолиевую кислоту. Они помогают улучшать тонус, работоспособность, самочувствие, помогают снизить холестерин в крови.
Однако, работать дрожжи начинают только в сладкой, питательной среде, в отличие от действия разрыхлителя.
Способ применения: высыпать пакетик дрожжей в 100 мл теплой воды или молока (25-30°C). Добавить чайную ложку сахара и поставить на 15 минут в теплое место. Далее использовать дрожжи по рецепту. Дозировка: 1 пакетик на 1 кг муки.
Дрожжи хлебопекарные 75г Preston
79
₽
Артикул:
58494
Есть в наличии (
12
)
Количество:
Доступно
Доставка в
Голицыно
Возможно, вас заинтересует
}} "Сливки для взбивания 33%, 1л")
}} "Набор форм для круассанов и трубочек, длина 13см, диаметр 3,5 см, 3 шт 1823954")
}} "Миндальные лепестки развесные, цена за 1гр, Турция, от 1кг дешевле! 85615")
Количество
Цена за ед.
1000 и более
1,50₽
1,70
₽
}} "Коробка для рулета, диаметр 30х12см, высота 12см, с прозрачной крышкой 77302")
Количество
Цена за ед.
0 - 2
140₽
3 - 4
120₽
5 - 9
100₽
10 и более
80₽
140
₽
}} "Кокосовый крем-сливки, 150 мл, 85% мякоти, растительные жиры 24% 10173")
}} "Сливки для взбивания 33% 500мл")
}} "Сливки для взбивания 33% 500мл,")
}} "Сливки для взбивания 33% 1л")
}} "Сливки для взбивания 33%, 200мл")
}} "Сыр мягкий")
}} "1кг, Сыр творожный")
}} "Сливочный сыр 70% 500г")
}} "Моноблок бенто-торт, внутренний диаметр дна 10см, высота 7,5см, сахарный тростник 100677")
Количество
Цена за ед.
0 - 2
50₽
3 - 4
40₽
5 - 9
35₽
10 и более
30₽
50
₽
}} "Сливочный сыр 70% 2,25кг")
}} "Сыр творожный 65% 2,2кг")
}} "Сыр")
}} "Сыр творожный, сливочный, 70%, 400 г")
}} "Сыр творожный сливочный 60% 1кг")
Хит
Скидка 51₽
750
₽
699
₽
выгода
51₽
Похожие товары
}} "Дрожжи быстродействующие 11г")
}} "Дрожжи быстрорастворимые 11г Хлебопекарные Малосладкие Angel 116790")
}} "Разрыхлитель для теста 10г")
}} "Разрыхлитель теста, цена за 1гр, от 0.5 или 1кг цена ниже - заводская упаковка! 109453")
Количество
Цена за ед.
0 - 499
1₽
500 - 999
0,50₽
1000 и более
0,45₽
1
₽
}} "Дрожжи быстродействующие 11г Preston 35353")
