Состав: вода, гидрогенизированный растительный жир, сахар, стабилизаторы, эмульгаторы, ароматизатор, соль, краситель бета каротин. "Амбианте" - нежный крем на растительных маслах с тонким сливочным вкусом и с нотками пломбира и ванили клубники. Идеально подходит для наполнения и декорирования кондитерских изделий. Преимущества:
При взбивании крем увеличивается в объеме в три раза и сохраняет свои свойства при хранении – крем не потечет и не осядет;
Взбитый крем устойчив к замораживанию и не растрескивается на готовом изделии;
Сочетается со стабилизаторами;
Имеет устойчивую однородную структуру;
Сливки можно смешивать с различными ингредиентами (заварные кремы, гели, начинки, ароматизаторы, красители).
Рекомендуемый срок годности готовых изделий – 120 часов
Хранение: при температуре от 2 до 20°С.
Условия хранения:
Хранить в тёмном прохладном месте при температуре +2 +20 градусов.