Внимание! Товар развесной. Взвешивается в обычный одноразовый полиэтиленовый пакет. Если хотите, чтобы товар был взвешен в удобный пластиковый контейнер, то напишите комментарий к заказу! Спасибо за понимание!
Пектин – гелеобразователь, стабилизатор, загуститель, а также влагоудерживающий агент. Широко применяется в производстве кондитерских изделий, а также джемов, конфитюров, напитков, соусов. Он стабилизирует пенную структуру, в небольших количествах сгущает смеси, при высокой концентрации – желирует.
Пектин не имеет запаха, не вступает в реакцию с животными и растительными жирами, стабильно сохраняет вязкость продукта в течение длительного времени. По химической природе пектин представляет собой макромолекулярные соединения, принадлежащие к гетерополисахаридам.
}} "Желатин говяжий 10 г, 190 блюм 106763")
}} "Агар-агар 900. 10г. Италия, развесной 63743")
}} "Глицерин 150г \"Kreda\" 5084136")
