Миндальные лепестки – это ядра орехов после термообработки, нарезанные пластинами толщиной 0,7 мм.
Они имеют ярко выраженный аромат и вкус миндаля.
Орехи лепестками используются для улучшения внешнего вид выпечки, десертов, салатов и деликатесных блюд. Они приятно контрастируют в продуктах с тёмной окраской, таких как шоколадное печенье и кексы.
Сочетание различных форм и вкусов позволяет повысить привлекательность внешнего вида и аромата.
Применение:
– украшение салатов и готовых блюд;
– покрытие для деликатесных блюд;
– украшение для выпечки, десертов и молочных продуктов;
– украшение для мороженого;
– начинка для выпечки и кондитерских изделий;
– корочка для мясных изделий и морепродуктов;
– жареные и ароматизированные закуски;
– смеси для пирожных и печенья;
– смеси для кексов, хлеба, хлебных пудингов.
Состав: очищенный миндаль, отбеленный, жаренный, нарезаный лепстками 100%.
Энергетическая ценность на 100 гр: 630 кКал
Пищевая ценность: белки – 18,6 г, жиры – 54,2 г, углеводы – 16,9 г.