С помощью бархатной матовой пыльцы (красителя жирорастворимого) можно оживить и придать реалистичность любому десерту и окрасить в массе основы с содержанием жира более 50%. Для декорирования достаточно затонировать лепестки цветов из крема или шоколада, чтобы они «ожили» и стали как настоящие. Яркие плотные цвета и нежные пастельные оттенки поднимут кондитерское творчество на профессиональный уровень. Для окрашивания в массе добавить сухой краситель в основу, тщательно перемешать до получения однородного оттенка. Краситель пищевой содержит не менее 90% натуральных ингредиентов в составе. Без вкуса и запаха.
Средний расход при декорировании: 0,03г на 100кв.см. поверхности, одной баночки хватает на десятки изделий.
Благодаря удобной баночке работать с сухим красителем легко и просто:
- баночка заполнена продуктом на 1/2, поэтому не пылит при открытии, краситель остается в баночке
- для нанесения жидким способом удобно разбавлять пыльцу прямо в баночке, не используя другие банки и флаконы
- широкое горлышко баночки позволяет использовать кисти необходимой вам ширины
Состав
Пищевой краситель (Е124), носитель (Е170), агент антислеживающий (Е559)
Область применения
Шоколад. пряники, печенье, айсинг, цветы и фигуры из мастики, кондитерские и хлебобулочные изделия, десерты