Состав: крахмал , выработанный по ГОСТу , Е отсутствует .
Кукурузный крахмал — используют как загуститель для приготовления соусов, супов, крема и различных фруктово-ягодных начинок. Сладкие десерты и соусы становятся гуще, блестящими, прозрачными.
В отличие от пшеничной муки, кукурузный крахмал не дает мучнистого привкуса . Кукурузный крахмал становится густой немедленно, поэтому вы можете легко понять, какое количество вам необходимо. Одна столовая ложка кукурузного крахмала может загустить 375-500 мл жидкости.
Если вы будете слишком долго нагревать соус с кукурузным крахмалом, он станет жидким. Кукурузный крахмал относится к группе продуктов, не содержащих глютен, поэтому его использование рекомендовано людям, придерживающимся безглютеновой диеты.
С кукурузным крахмалом пекут хлеб, кексы, бисквиты. Изделия с добавлением кукурузного крахмала получаются рассыпчатыми, приятного вкуса и цвета. Доля крахмала не должна превышать 50% от общего веса используемой муки.
Кукурузный крахмал содержит насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, витамин РР, фосфор, калий, натрий, магний, кальций и другие микроэлементы. Несмотря на высокую калорийность, этот продукт относится к диетическим.
}} "Желатин говяжий 10г, 200 блюм, развесной 77364")
}} "Мука рисовая клейкая, 100 г, развесная 30475412")
