Состав: какао-порошок насыщенно коричневого цвета.
Для приготовления кондитерских изделий, десертов, шоколадных напитков, глазурей. В результате процесса алкализация значительно улучшается вкус и аромат какао-порошка. Намного легче растворяется в жидкостях. Значительно вкуснее обычного какао, имеет более темный, насыщенный, иногда даже красноватый цвет. Рекомендации по применению: используют для покрытия трюфелей или обсыпки кондитерских изделий. При этом изделия имеют презентабельный вид.
Для придания запаха и вкуса муссам, кремам, молоку и выпечке.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки – 23,7 г.; жиры – 11,1 г.; углеводы – 52,7 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 410 Ккал./1722 кДж. Условия хранения: хранить при температуре от 15 до 20°C и влажности не более 60%.
Производство: Индонезия.
Какао тёмный алкализованный (очищенный), 50г РАЗВЕСНОЙ, Гана
95
руб.
Артикул:
77312
Есть в наличии (
34
)
Количество:
Доставка в
Голицыно
Возможно, вас заинтересует
}} "Сыр мягкий \"Маскарпоне Кукинг\" 83% 500г 100207")
}} "Посыпка \"Сердечки\" разноцветные 10гр, для торта, капкейков, выпечки, куличей, кексов, мороженого 76549")
Количество
Цена за ед.
0 - 99
25 руб.
100 и более
9 руб.
25
руб.
}} "Печенье \"Савоярди\", 100г, сахарное, для тирамису 123623")
Количество
Цена за ед.
0 - 3
120 руб.
4 и более
95 руб.
120
руб.
}} "Тёмный шоколад \"Sicao\" 54,1% 50г, Россия 123313")
Количество
Цена за ед.
0 - 1
110 руб.
2 - 4
100 руб.
5 - 99
90 руб.
100 и более
82 руб.
110
руб.
}} "Какао масло порошок 5г , развесной, \"Mycryo Callebaut\", микрио 30476620")
Количество
Цена за ед.
0 - 2
50 руб.
3 - 4
40 руб.
5 - 9
30 руб.
10 и более
25 руб.
50
руб.
}} "Сублимированная ВИШНЯ кусочки 1-5мм, 10г, развесная 3047660")
Скидка 35 руб.
Количество
Цена за ед.
0 - 2
55 руб.
3 и более
50 руб.
90
руб.
55
руб.
выгода
35 руб.
}} "Сито d=8 см 1054808")
}} "Какао порошок алкализованный, Cacao Barry Extra Brute 22-24%, 50 г, развесной, ФРАНЦИЯ 30476537")
Количество
Цена за ед.
0 - 2
160 руб.
3 и более
132 руб.
160
руб.
}} "Сито d=10 см 1054809")
}} "Сито d=12 см 124702")
