Вязкая жидкость, абсолютно прозрачная, без желтого оттенка, напоминает мед. Практически без вкуса и запаха.
Фасовка: Ведро 1 кг
Состав: глюкозный сироп (из кукурузы, пшеницы). Глюкозный сироп часто используют для приготовления:
гляссажа (зеркальной глазури), которые варятся самостоятельно: т.к. сироп в меру вязкий, снижается точка замерзания, а при размораживании продукт ведет себя отлично
ганаша, конфеты типа Трюфель(в т.ч. ручной работы) и различные шоколадные начинки для того, чтобы продукт (начинка или конфета ТАЯЛИ во рту)
мармелада
карамели, в т.ч. декоративных элементов (не подвержены отмоканию) – например, пузырьковая карамель для декора – глюк сироп смешивают с гелевыми красителями, выливают на коврик силиконовый и ставят в печь
шоколадная масса для лепки (глазури Шокомилк + глюкозный сироп)
мастика для лепки ( самостоятельно) делается из сахарной пудры и глюкозного сиропа
Срок годности: 12 месяцев в сухом прохладном помещении при относительной влажности не более 75% и температуре -5 С до + 18 С
}} "Сироп десертный БАНАН-КЛУБНИКА 150г \"Kreda\" 30476107")
}} "Сироп десертный АРБУЗ 150г \"Kreda\" 30475572")
}} "Солёная карамель домашнего производства, 250г 69976")
}} "Загуститель сливок и сметаны 10г \"Haas\" 103042")
}} "Пюре КОКОС 250г \"Fresh Harvest\", замороженное 77631")
}} "Сироп десертный АНАНАС 150г \"Kreda\" 30476090")
}} "Пищевая печать НА САХАРНОЙ бумаге А4(20х28см) 0,45-0,55мм 79114")
}} "Гель кондитерский (клей) 125г \"top decor\" 76031")
}} "Глицерин 150г \"Kreda\" 5084136")
}} "Сироп десертный ПЕРСИК 150г \"Kreda\" 08642335")
}} "Сироп десертный ГРЕНАДИН 150г \"Kreda\" 30476440")
}} "Сахарная пудра 50г, развесная 29033")
