Область применения
Шоколад, шоколадная глазурь, шоколадный велюр, какао-масло, масляный крем, ганаш, влажный бисквит, мороженное пломбир, соусы
Состав
Пропиленгликоль, вода, эмульгатор (лецитин соевый), пищевой краситель E124, E110, Е122 (в составе комплексной пищевой добавки S-gel 60, F-gel 04, F-gel 06 согласно сертификату EU Declaration of Conformity
Шоколад всегда в тренде, а необычный оттенок сделает шоколадный десерт стильным и уникальным! Профессиональная линейка гелевых жирорастворимых красителей-концентратов КРЕДА (KREDA) дает неограниченные возможности по созданию цвета в шоколаде и основах с высоким содержанием жиров (более 50%). Красители содержат не менее 90% натуральных ингредиентов в составе.
С F-gel вы всегда будете уверены в результате: точность цвета от партии к партии позволит многократно повторить цвета и оттенки, а гелевая формула обеспечит легкое внедрение и сохранит свойства шоколада! Без вкуса и запаха.
Специальный носик для дозирования формирует микрокаплю для точного получения цветов и оттенков. Базовые цвета легко смешиваются между собой для получения неограниченной гаммы оттенков. Высокий уровень концентрации позволит окрасить до 70 кг основы одним флаконом. Средний расход: 0,03-0,7г на 100г продукта. Красители термостойкие до 200°С, морозоустойчивые. Красители F-gel успешно используют и рекомендуют к применению профессиональные кондитеры.
}} "Краситель жирорастворимый ЖЁЛТЫЙ гелевый 10мл, \"Kreda\" 5478355")
}} "Краситель жирорастворимый ГОЛУБОЙ гелевый 10мл, \"Kreda\" 5478358")
}} "Краситель жирорастворимый ЧЁРНЫЙ гелевый 10мл, \"Kreda\" 6385013")
}} "Сухой пищевой пигмент ЗЕЛЁНЫЙ 10г 30477425")
}} "Сухой пищевой пигмент ФИОЛЕТОВЫЙ 10г
30477421")
}} "Сухой пищевой пигмент ЖЁЛТЫЙ 5г 30477426")
}} "Сухой пищевой пигмент СИНИЙ 5г 30477422")
}} "Краситель жирорастворимый СИНИЙ гелевый 10мл, \"Kreda\" 5800192")
}} "Драже мягкое зерновое «блеск» КРАСНЫЙ, 10 г, развесное № 706 30476205")
}} "Сухой пищевой пигмент СИНИЙ 10г 30477423")
}} "Краситель жирорастворимый КРАСНЫЙ гелевый 10мл, \"Kreda\" 5800183")
}} "Краситель сухой жирорастворимый ЧЁРНЫЙ , 6 г, \"Kreda\" 30475281")
}} "Краситель жирорастворимый РОЗОВЫЙ гелевый 10мл, \"Kreda\" 5800188")
}} "Краситель сухой жирорастворимый КРАСНЫЙ , 6 г, \"Kreda\" 30475797")
}} "Краситель жирорастворимый МЯТНЫЙ гелевый 10мл, \"Kreda\" 6624197")
}} "Сухой пищевой пигмент ЗЕЛЁНЫЙ 5г 30477424")
}} "Краситель жирорастворимый ЗЕЛЁНЫЙ гелевый 10мл, \"Kreda\" 5478359")
}} "Краситель жирорастворимый СИРЕНЕВЫЙ гелевый 10мл, \"Kreda\" 6385015")
}} "Краситель жирорастворимый ОРАНЖЕВЫЙ гелевый 10мл, \"Kreda\" 6624195")
}} "Краситель жирорастворимый ФИОЛЕТОВЫЙ гелевый 10мл, \"Kreda\" 6624196")
}} "Краситель сухой жирорастворимый РОЗОВЫЙ , 6 г, \"Kreda\" 30475507")
}} "Сухой пищевой пигмент ЖЁЛТЫЙ 10г 30477427")
