Гель кондитерский прозрачный, 100гр
Гель для обработки вафельных картинок.
Также используется для декора кондитерских изделий (обработка поверхности тортов, защита ягод и фруктов от «заветривания») и в качестве основы для сухих пищевых красителей.
Применение для обработки вафельных картинок.
1. Перед укладкой вафельной картинки на торт необходимо нанести на нижнюю сторону картинки холодный кондитерский гель, вафельная картинка пропитывается гелем несколько минут, после чего размещается на заготовке торта.
2. Поверх картинки наносится равномерный слой геля и картинка разглаживается.
Пропитанная гелем вафельная пластина хорошо режется и приятна на вкус, цвета на изображении становятся более яркими. Кроме того, гель не дает ей коробиться и изолирует от материалов торта, предотвращая растекание рисунка.
Состав:глюкозный сироп, сахар, вода, агар, пектин, лимонная кислота, консервант — сорбат калия, эмульгатор Е452i.
Производитель: Россия.
}} "Пищевая печать НА ПОЛОВИНКЕ ТОЛСТОЙ ВАФЕЛЬНОЙ бумаги. Размер: 20х14см или 10х28см, толщина: 0,6-0,7мм 76916")
}} "Пищевая печать НА ПРЯНИКАХ, макаронс и др. кондитерских изделиях, 1 прогон размером до А4 (21х29см) 75836")
}} "Пищевая печать НА ПОЛОВИНКЕ ТОНКОЙ ВАФЕЛЬНОЙ бумаги. Размер: 20х14 или 10х28см, толщина: 0,27-0,33мм 76917")
}} "12 вафельных рожков, высота рожка 105мм, диаметр 47мм 30477204")
}} "Пищевая печать НА САХАРНОЙ бумаге А4(20х28см) 0,45-0,55мм 79114")
}} "Глюкозный сироп 43%, 1 кг 77428")
}} "Пищевая печать НА САХАРНОЙ бумаге А3 (29х41см) толщина бумаги 0,45-0,55мм 77544")
}} "ВАФЕЛЬНАЯ ТОЛСТАЯ бумага А4 0,6-0,7мм 10410")
}} "Пищевая печать НА ТОЛСТОЙ ВАФЕЛЬНОЙ бумаге (20х28см) 0,6-0,7мм 11164")
}} "Глюкозный сироп 43%, 200г, удобная упаковка \"дой-пак\", с дозатором 76318")
}} "Пищевая ПЕЧАТЬ НА КУСОЧКЕ сахарной или вафельной бумаги. Размеры отличаются. 77264")
}} "1 вафельный рожок, высота 110мм, диаметр 47мм 5494201")
}} "ВАФЕЛЬНАЯ ТОНКАЯ бумага А4 0,27-0,33мм 10401")
}} "Пюре КОКОС 250г \"Fresh Harvest\", замороженное 77631")
}} "Пищевая печать НА ТОНКОЙ ВАФЕЛЬНОЙ бумаге (20х28см) 0,27-0,33мм 57115")
}} "Вафельная крошка 25 г, развесная 30475840")
}} "Пищевая печать НА ПОЛОВИНКЕ САХАРНОЙ бумаги. Размер: 20х14 или 10х28см, толщина: 0,45-0,55мм 76668")
}} "Гель кондитерский (клей) 125г \"top decor\" 76031")
